Салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами.

Время приготовления: 20 минут
Порций: 2
Сложность блюда: #s2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_салаты #из_капусты #из_курицы

Вам потребуется:

Отварное куриное филе – 300г
Болгарский перец – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Пекинская капуста – 300г
1 среднее яблоко (кисло-сладкое, типа семеренко)
Отварное филе кальмаров – 3 шт.
Соль, сметана(или натуральный йогурт), сок лимона

Как готовить:

1. Куриное филе нарезать кубиками, филе кальмаров – полосками или соломкой.

2. Помидоры и яблоко вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать середину с семенами, нарезать кубиками (кубики яблок сбрызнуть соком лимона).

3. Пекинскую капусту вымыть, обсушить, тонко нарезать.

4. Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками.

5. В салатнике смешать куриное филе, филе кальмаров, помидоры, болгарский перец, кубики яблок и пекинскую капусту, посолить, добавить сметану, хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - еще больше вкусных блюд

Салат из крабовых палочек с пекинской капустой.

Свежим и нежным салатиком, напоминающим лето, так приятно полакомиться зимой.

Время приготовления: 30 минут
Порций: 4
Сложность блюда: #m1_из_5
Похожие рецепты: #готовим_салаты #из_крабовых_палочек #из_кукурузы

Вам потребуется:

450 г крабовых палочек
5-6 листьев пекинской капусты
1 длинный огурец
400 г консервированной кукурузы
4 яйца
1 пучок свежего укропа
1 пучок зеленого лука
майонез по вкусу
соль по вкусу

Как готовить:

1. Подготовьте ингредиенты: яйца сварите вкрутую, слейте жидкость из кукурузы, очистите и промойте зелень и овощи.

2. Тонко нарежьте пекинскую капусту, положите в большую миску, приправьте солью и отставьте в сторону.

3. Нарежьте кубиками огурец (если кожица жесткая – удалите ее) и добавьте в салатник.

4. Очистите и нарежьте яйца, добавьте в салатник.

5. Добавьте кукурузу.

5. Нарежьте крабовые палочки небольшими кусочками и также добавьте в салатник.

6. Добавьте мелко нарезанный лук и нарезанный укроп.

7. Все смешайте, заправьте майонезом и подавайте.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд

Маринованный салат из овощей.

Можно начинать пробовать уже через 3 часа после приготовления. Готовьте вилки, господа.

Время приготовления: 30 минут + 3 часа на маринование + 12 часов на охлаждение
Порций: 6-8
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_салаты #из_капусты #из_перца

Вам потребуется:

Для салата:
1 небольшой кочан капусты, нарезанный кубиками около 2 см
1 сладкий перец или 5 мини-перцев, нарезанных соломкой
1 огурец , нарезанный полукругами
1 морковь, нарезанная тонкими кольцами
1 маленькая луковица, нарезанная полукольцами

Ингредиенты для маринада:
4 стакана воды
¾ стакана 5% уксуса
¾ стакана подсолнечного масла
2 ½ столовые ложки соли
¾ стакана сахара

Как готовить:

1. Для маринада смешайте в кастрюле все ингредиенты и доведите до кипения, помешивая, чтобы растворились соль и сахар. Как только смесь закипит, снимите с огня и охладите до комнатной температуры.

2. Пока маринад охлаждается, промойте и подготовьте все овощи. Разрежьте капусту пополам и вырежьте из нее кочерыжку. Нарежьте капусту на кубики размером около 2 см. Положите капусту в большую миску.

3. Очистите морковь и нарежьте тонкими кружками.

4. Разрежьте перцы вдоль пополам и выньте семена. Нарежьте тонкими полосками и положите в миску вместе с капустой.

5. Разрежьте пополам луковицу и нарежьте ее тонкими полукольцами.

6. Отрежьте и удалите концы огурца, разрежьте огурец пополам вдоль. Нарежьте огурец на полукруги и тоже добавьте в миску.

7. Когда маринад остынет до комнатной температуры, залейте им овощи в миске. Хорошо перемешайте салат и оставьте на столе около 3 часов. После этого салат уже можно есть.

8. Затем можно положить салат в банку и поставить в холодильник. Через 12 часов он будет еще вкуснее.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд