Меню




Запеченный сыр фета с помидорами



Ингредиенты:
- 1 стакан помидоров черри, разрезать пополам
- 1/3 стакана нарезанных маслин без косточек
- 1 зубчик чеснока, измельчить
- 1/4 стакана тонко нарезанный красный лук
- 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки
- 1 чайная ложка оливкового масла
- свежемолотый черный перец
- упаковка сыра фета

Способ приготовления:
- Помидорки черри разрезать попалам
- Сыр фета покрошить
- Маслины измельчить мелко
- Красный лук порезать тонко
- Смешать помидоры с маслинами, петрушкой, орегано, красный луком, перцем и солью, добавить оливкового масла и чеснок - дать постоять 10 минут
- Духовку разогреть до 160 градусов, в форму для выпечки уложить сыр фета, сверху начинку из помидор и запекать 15-20 минут.

Подавать с лепешками, чипсами, тортильей
Приятного аппетита
Запеченный сыр фета с помидорами
Запеченный сыр фета с помидорами
Запеченный сыр фета с помидорами
Запеченный сыр фета с помидорами
Запеченный сыр фета с помидорами



батон с сыром и чесноком.



Ингредиенты:

Батон хлеба – 1 шт,
Сыр – 150 г,
Сливочное масло размягченное – 120 г,
Чеснок – 4 зубчика,
Зелень.

Способ приготовления:

Этап 1. Натереть сыр на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс, добавить ко всему этому размягченное масло с мелко нарубленной зеленью и все тщательно перемешать.Этап 2. Разогреть духовку до 200 градусов.Этап 3. Батон надрезать наискосок, но резать не до конца, после чего поместить в прорези сырную начинку плотно.Этап 4. Батон обвернуть фольгой и поместить в духовку на 20 минут.Этап 5. Спустя 20 минут фольгу немного развернуть и снова поместить батон в духовку минут на 5. Хлеб должен подрумяниться.Приятного аппетита!



Бутерброды с сыром и шампиньонами.





Ингредиенты

Шампиньоны – 5 шт,
Сыр – 50 г,
Батон – 1 шт,
Лук – 1 шт,
Перец,
Чеснок,
Соль,
Майонез.
Способ приготовления

Этап 1 Нарезать шампиньоны, батон и лук.
Этап 2 Сыр натереть на терке крупной.
Этап 3 Зелень нарубить.
Этап 4 Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить немного лук, после чего добавить грибы и обжарить до полной готовности.
Этап 5 Добавить перец с солью по вкусу.
Этап 6 Перемешать грибы, лук, сыр, чеснок, зелень и майонез. Намазать начинку на ломтики батона.
Этап 7 Поместить бутерброды на противень и расположить его в духовке, разогретой до 180 градусов минут на 10.
Приятного аппетита!



Сырники с клубникой


Ингредиенты:
Творог 400 г
Яйца 2 шт.
Сода пищевая 0,5 ч. л.
Сахар-песок 5 ст. л.
Соль 1 щеп.
Мука пшеничная 200 г
Клубника 300 г

Штука, конечно, простейшая, но у всех она получается по своему. В этом рецепте предлагается добавить соду, для пышности. И тесто лучше приготовить с вечера, за ночь оно отстоится и к утру станет мягким и эластичным.

На две пачки творога по 200 грамм нам понадобится два яйца.

Размешайте хорошенько творог с яйцами и половиной чайной ложки соды.

Добавьте две столовых ложки сахара и щепотку соли. Размешайте.

Начните добавлять муку по столовой ложке, пока не получится густое, отлипающее от вилки тесто. У ходит около 6 столовых ложек муки, то есть около 180-200 грамм.

Накройте тесто пленкой и оставьте на пару часов.

Отложите несколько ягод из 300 грамм клубники для украшения. Остальное засыпьте сахаром и растолките (можно делать и в комбайне или блендером). Оставьте постоять, чтобы сахар растворился.

Готовое тесто берите чайной ложкой и катайте посыпанными мукой руками колобки.

Перед жаркой колобки надо расплющить. Жарьте до золотистого цвета, горячие сырнике поливайте протертой клубникой.



Грибной суп с сыром



Ингредиенты:
0,5 кг. грибов шампиньонов
150-200 гр. плавленного сыра
1 шт. репчатого лука
соль
зелень по вкусу.

Рецепт:
Шампиньоны нарезать, поджарить с луком на оливковом масле. Вскипятить 2-2,5 л воды, растворить в кипящей воде сыр, подсолить по вкусу (в сыре есть соль), пару минут покипятить и добавить жареные грибы. Разливаем по тарелкам добавляем зелень.
Грибной суп с сыром



"Львовский сырник"



Ингредиенты:
- 4 яйца
- 500 гр. творога
- 150 гр. сахара
- 100 гр. сливочного масла
- 1 ст.л. манной крупы
- цедра с одного лимона
- горсть изюма
- щепотка соли

глазурь:
- 1 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. сахара
- 3 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. какао

Приготовление:

Творог для сырника нужно взять пожирнее, но я делаю с 9% и тоже очень вкусно получается, если он у вас влажноват обязательно отожмите лишнюю влагу через марлю, пропустите его через мясорубку или протрите через сито, что бы консистенция стала не зернистая, а кремообразная.
Белки отделите от желтков, взбейте их с щепоткой соли до устойчивых пиков. Желтки взбейте с сахаром в пышную массу, добавьте творог, мягкое масло, цедру лимона, манку, изюм и вымешайте до однородности. Последними добавляем взбитые белки и аккуратно вымешиваем.
Форму смазать маслом и присыпать мукой, выпекать сырник в разогретой до 190 градусов духовке 50 минут.
Сварить глазурь, масло с сахаром прогреть на среднем огне, добавить сметану, какао и непрерывно помешивая довести до кипения. Готовый сырник переложить на блюдо и покрыть глазурью. Оставить его на несколько часов в холодильнике и только после кушать, у нас половина сырника исчезает не попав в холодильник.
"Львовский сырник"



Жареный сыр по-чешски в панировке.



Вкусная закуска, которая отлично подойдет, если гости уже на пороге!

Время приготовления: 10 минут
Порций: в зависимости от количества сыра
Сложность блюда: #s2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_закуски #из_сыра

Вам потребуется:

сыр
панировочные сухари
яйца

Как готовить:

1. Режем сыр квадратами толщиной 1-1,5 см.

2. В одну глубокую тарелку разбиваем 2 яйца, взбиваем. В другую тарелку насыпаем панировочные сухари.

3. Каждый кусочек сыра с двух сторон макаем во взбитые яйца, затем панируем в сухарях, так два раза.

4. Жарим по 30-40 секунд с каждой стороны на сильном огне.

Приятного аппетита!
Жареный сыр по-чешски в панировке.



Галета с курицей, томатами и сырок

Галета с курицей, томатами и сырок