Меню |
Самая простая и вкусная запеканкаИнгредиенты: Яйца 3 штуки Сгущенное молоко не вареное 1 банка Творог свежий 500 грамм Приготовление: Взбиваем яйца и сгущенку. Протираем творог и добавляем к сгущенке с яйцами. Получаем однородную густую массу. Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем в нее творожную смесь. Отправляем выпекаться примерно на 45 минут. Яйца можно взбивать миксером, а если его нет – вилкой. Запеканка хорошо поднимется в любом случае, но потом осядет. Если 45 минут не хватит для выпекания, то уменьшите температуру и продолжайте выпекать. Зубочисткой проверяем степень готовности. Сухая зубочистка говорит о приготовлении запеканки. Готовится всего лишь из трех продуктов, получается очень нежной и сочной на вкус. Попробуйте! #Рецепты #Кулинария Картофельная запеканка с корейкой-Картофельная запеканка с корейкой ( можно с беконом) Ингредиенты: -4 средних картофелины -100 гр корейки -1 яйцо -50 мл молока -сыр -60 гр -Картофель нарезать кружочками, добавить майонез, чеснок, соль, перец, все перемешать, отставить на время в сторону. -Небольшими кусочками порезать корейку и слегка обжарить -Приготовить заправку: 1 яйцо взбить с 50 мл молока (можно заменить сливками), добавить специи по вкусу. -Противень смазать сливочным маслом. Слоями выложить сначала картофель, затем корейку, таким образом выложить несколько слоев. Залить заправкой, сверху натереть сыр. Источник: vk.com/vtarelke Автор: Nataliya Gladchenko Фруктовая запеканкаВам понадобится: 500 гр нежирного творога 2 яйца 150 мл натурального йогурта манки 6 ст.л 6 ст.л сахара ( любите послаще, тогда можете добавить еще парочку) пекарского порошка 1 ч.л 1 апельсин нежирные сливки 50 мл Покрытие: Фрукты (2 сливы, 1 нектарин, 2 персика, 3-4 клубники) и сахар 2-3 ст.л Приготовление: В блендере смешать творог, йогурт и манку. Добавить туда яйца, сахар, нежирные сливки и пекарский порошок. Апельсин т.е его шкурку натереть на мелкой терке, чтобы получить цедру. Нам ee нужно будет совсем немного, пол чайной ложки. Цедру кинуть в смесь из творога и смешать. В форму смазанную маслом и посыпанную сухарями, вылить творожную массу и отправить в, разогретую на 220 градусов, духовку на 10 минут. Нарезать фрукты и ягоды и после того как запеканка постоит 10 минут в печке, выложить наверх фрукты и посыпать их сахаром (2-3 ст.л) и отправить в духовку еще на 30 минут. Остудить и кушать. Запеканка получается очень нежной, легкой и тает во рту. #Рецепты #Кулинария Запеканка творожная с ананасами порционная.Вкусная запеканка с использованием консервированного ананаса. Понадобится: творог 5% жирности - 400гр. яйца - 1шт. манка -2-3 ст.л. соль - 1/3ч.л. сахар - 2-3 ст.л. (в зависимости от тяготению к сладкому) ванильный сахар - 1 ч.л. сметана - 2 ст.л. ананасы консервированные - 80г сливочное масло - для смазки формы для запекания Творог смешать в блендере с яйцом, добавить туда же сметану, манку, соль, сахар, ванильный сахар. Ананасы консервированные порезать на мелкие кусочки, добавить к массе. Взбить до пастообразной консистенции. Выложить в форму для кексов, смазанную сливочным маслом и выпекать при 180-200С минут 40, не открывая духовки. Приятного аппетита! Автор: Екатерина Арсентьева #Рецепты #Кулинария Овощная запеканка с фаршемИдеальный вариант сытной запеканки, если вы ждете гостей. Ингредиенты: - 700-800 г говяжьего фарша - 6 средних картофелин - 1 крупная репчатая луковица - 1 средний баклажан - 3-4 средних помидора - сыр (можно и без него) - свежий фиолетовый базилик - оливковое масло - соль,перец, орегано Картофель, помидоры и баклажан нарезать тонкими кружками, баклажаны с двух сторон быстро обжарить на сковороде гриль. Фарш смешать с измельченной луковицей и фиолетовым базиликом, посолить, поперчить, добавить пару щепоток орегано. Собирать запеканку так: - смазать оливковым маслом - 2 слоя картофеля + соль, перец - слой баклажанов - сыр - слой картофеля + соль, перец - фарш - 2 слоя картофеля + соль, перец - помидоры - сыр - слой картофеля + соль, перец - слой сыра, добавленный за 10 минут до готовности Запекать в духовке при 200-220 С примерно 50 минут под фольгой, затем фольгу снять, посыпать сыром и запекать ещё 10 минут. #Рецепты #Кулинария Картофельная запеканка с мясной и овощной прослойкамиКартофель - 1кг Яйцо - 2шт. Фарш свино-говяжий - 500г Морковь - 2шт Лук - 2шт. Соль, перец, слив. масло(50г), сметана(3ст.л.), сыр(30г) Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, полностью слить воду и сделать пюре, охладить и добавить яйца - все тщательно перемешать. Фарш потушить, посолить, поперчить. Морковь натереть на крупной терке. лук мелко порезать - все обжарить на раст. масле, посолить. В форму, смазанную слив. маслом выкладывать слоями: карт. пюре - овощи - карт. пюре - фарш - карт. пюре - сверху смазать сметаной, положить кусочки слив. масло и в духовку 200 градусов - 20 минут. Затем достать запеканку, посыпать натертым сыром и еще поста вить в духовку на 15 минут до румяной корочки. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита! Источник: vk.com/vtarelke Автор: Наталья Васильева |