Меню




Творожная запеканка с вермишелью.



Казалось бы, чем может удивить такое простое и привычное блюдо как творожная запеканка с вермишелью? Все ее готовят, всеми она любима, но предсказуема и скучновата.Но нет! Не все ее грани еще раскрыты! Добавим в творожную массу вермишели вместо манки, сверху положим пласт слоеного теста, он зарумянится и даст восхитительный аромат, и обычный завтрак превратится в праздник!
Удобно приготовить такую запеканку вечером, и утром нужно будет только разогреть ее на завтрак.

Время приготовления: 60 минут
Порций: 6
Сложность блюда: #m3_из_5
Похожие рецепты: #готовим_запеканки #из_творога

Вам потребуется:

Творог — 800 г.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г.
Вермишель — 100 г.
Слоеное тесто — 200 г.
Изюм — 50 г.
Сливочное масло — 30 г.
Яичный желток — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ванильный сахар — 1 ст.л.
Соль – по вкусу

Как готовить:

1. Яйца взбить со щепоткой соли, обычным и ванильным сахаром в пышную массу.

2. Добавить творог, растопленное масло и разрыхлитель, взбить еще раз. Всыпать вермишель и изюм, хорошо перемешать.

3. Покрыть творожную запеканку с вермишелью сверху пластом размороженного слоеного теста. Смазать тесто желтком.

4. Выпекать 45 минут при 180 градусах. Если верх начнет сильно зарумяниваться, накрыть пергаментом для выпечки.

5. Остудить, нарезать на куски. Подавать запеканку теплой, посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор: Zoryanchik

Академия кулинарии - мы научим Вас готовить!
Творожная запеканка с вермишелью.
Творожная запеканка с вермишелью.
Творожная запеканка с вермишелью.
Творожная запеканка с вермишелью.
Творожная запеканка с вермишелью.



Запеканка из лапши и тунца.



Простое, вкусное и сытное блюдо. Можно еще упростить и даже не запекать в конце для экономии времени, когда кушать очень хочется. А горошек из банки можно заменить мороженым зеленым горошком или совсем не добавлять.

Время приготовления: 50 минут
Порций: 6
Сложность блюда: #m3_из_5
Похожие рецепты: #готовим_запеканки #из_тунца

Вам потребуется:

Для соуса:

Масло - 1 столовая ложка
Мука - 3 столовые ложки
Грибной бульон - 250 мл
Молоко - 125 мл
Консервированные грибы - 1 банка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Для блюда:

Лапша - 250 г сварить по инструкции на упаковке
Растительное масло - 3 столовые ложки
Лук - 1 шт
Мука - 1 столовая ложка
Молоко - 500 мл
Соль - 1 чайная ложка
Перец - 1/4 чайной ложки
Консервированный тунец - 1 банка
Консервированный зеленый горошек - 1/2 банки
Тертый сыр - 125 г
Панировочные сухари - 75 г

Как готовить:

1. В глубокой сковороде растопите сливочное масло. Добавьте 125 мл молока, 3 столовые ложки муки и варите до загустения.

2. Теперь добавьте грибы и специи (соль и перец).

3. Варите до загустения.

4. В отдельной кастрюле обжарьте мелко нарезанный в оливковом масле. После переложите его к грибам.

5. Смешайте оставшееся молоко с луком и грибами и варите соус до загустения.

6. Затем добавьте консервированный горошек, тертый сыр и тунец.

7. Выложите полученную смесь в форму для запекания, добавьте лапшу и сверху посыпьте тертым сыром.

8. На сыр выложите панировочные сухари. Отправляйте блюдо в духовку и выпекайте в течении 35 минут при температуре 175 градусов.

Блюдо готово. Разрежьте запеканку на части и подавайте.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - еще больше вкусных блюд!
Запеканка из лапши и тунца.
Запеканка из лапши и тунца.
Запеканка из лапши и тунца.
Запеканка из лапши и тунца.
Запеканка из лапши и тунца.
Запеканка из лапши и тунца.
Запеканка из лапши и тунца.
Запеканка из лапши и тунца.
Запеканка из лапши и тунца.
Запеканка из лапши и тунца.



Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами.



Если сравнивать рецепты фаршированных кабачков и запеканки с фаршем, то времени на приготовление второго блюда уходит намного меньше. Эта запеканка с фаршем очень напоминает слоеный пирог. Запеканки хороши тем, что в них можно положить практически все.

Время приготовления: 50 минут
Порций: 6
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_запеканки #из_овощей #из_фарша

Вам потребуется:

5 небольших кабачков (1,2кг)
400 г фарша
3 средних луковицы
2 ст.л. томатной пасты
7-8 небольших помидор
100 г твердого сыра (можно и без него)
4 яйца
150 г сметаны
соль, перец, подсолнечное масло

Как готовить:

1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.

2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок.

3. Помидоры нарезать кружочкамии.

4. Яйца взбить со сметаной, посолить.

5. Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметанно-яичной смесью, посыпать тертым сыром.

6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - еще больше вкусных блюд!
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами.