Курочка в конверте.

Время приготовления: 50 минут
Порций: около 16 шт.
Сложность блюда: #m3_из_5
Похожие рецепты: #готовим_выпечку #из_курицы

Вам потребуется:

пачка слоеного теста (две пластинки)
300-400г филе курицы (филе одной курицы, можно добавить и мясо с бедрышек)
1 морковь
2-3 луковицы
1 ст. ложка яблочного уксуса
специи для курицы
соль и перец - по вкусу

Как готовить:

1. Готовим начинку (можно за час до приготовления, либо приготовить с вечера и оставить в холодильнике): нарезаем филе курицы кубиками, морковь через терку, нарезаем лук и все смешиваем со специями, солью, перцем и яблочным уксусом.

2. Раскатываем слоеное тесто (пластинку следует раскатать в одном направлении) до получения длинной прямоугольной полоски, которую разрезаем на 8 квадратиков (итого с двух пластинок теста получается 16 квадратиков).

3. На тесто выкладываем начинку и прищипываем в виде конвертика. Готовые конвертики выкладываем на смазанную сковородку либо противень и выпекаем в духовке. Минут через 25-30 блюдо готово.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - мы научим Вас готовить!

Необычное использование пищевой соды.

1. С помощью соды и уксуса можно отлично прочистить забившиеся трубы.
Для этого засыпьте в слив 0,5 стакана соды, следом залейте 0,5 стакана уксуса, накройте слив мокрой тряпкой и через 5 минут залейте в слив кипящую воду.
Для профилактики можно раз в неделю или месяц засыпать в слив 4 столовые ложки соды и заливать кипящей водой.

2. Сода отлично освежает ковры и ковровые покрытия.
Нанесите равномерным слоем соду на ковер и через пару часов пропылесосьте.
Для очистки ковра нанесите на него содовый раствор, оставьте на ночь - утром пропылесосьте.

3. Если дети решили побыть художниками и окрашенную стену разрисовали гуашью или карандашами, то на влажную губку нанесите небольшое количество соды и протрите загрязненное место на окрашенной поверхности.

4. Сода - отличный скраб и для кожи лица, и всего тела. Для легкого пилинга можно добавить немного соды к средству для умывания, помассировать получившейся пенкой кожу, смыть и нанести крем.
А вяжущие и противовоспалительные свойства соды отлично работают в случаях кожных высыпаний и угрей - можно умываться теплым содовым раствором, а на участки с угрями можно нанести кашицу из соды и подержать несколько часов.

4. Сода отлично смягчает кожу - добавьте стакан соды в воду, когда принимаете ванну.
А добавив соду в воду 1/2 столовые ложки на ванну, в которой будет купаться ребенок, вы забудете о проблеме опрелостей.

5. Сода отлично очищает волосы от остатков средств для волос. Для этого, налив шампунь в ладонь, добавьте туда щепотку соды.

6. Сода уменьшает зуд при укусах насекомых

7. Сода помогает избавиться от изжоги - 1 чайная ложка соды на стакан воды.
Можно этим раствором прополоскать горло для избавления от неприятного запаха изо рта и болей в желудке7

8. Цветы будут радовать своим свежим видом дольше, если в воду вы добавите чайную ложку соды из расчета среднего размера вазы

9. Сода проявила себя как поглотитель неприятных запахов. Поставьте в холодильник открытую емкость с содой и в нем будет свежий аромат.
Пепельница не будет издавать неприятные запахи, если вы насыпете в нее слой соды.
Таким же образом можно избавиться от неприятного запаха обуви и из кошачьего туалета.

10. Насыпьте соду на стенки унитаза, оставьте на час и промойте. Чистота и свежий туалет гарантированы.
Сода также подходит для очистки раковин, ванн, душевых кабин.
Отлично содовый раствор справляется и с очисткой занавеси для душа - замочите ее в содовом растворе на пару часов и промойте водой.

11. Полив комнатных растений слабым содовым раствором защитит растения от всевозможных заболеваний.

12. Полоскание горла содовым раствором помогает снять боль в горле - 2 чайные ложки на стакан теплой воды.
Воспаления десен также можно снять полосканием ротовой полости содовым раствором, но, не забывайте - это временная мера, визит к стоматологу откладывать не стоит.
Содой можно убрать запах псины, посыпав ею шерсть животного и хорошенько прочесав спустя некоторое время.

Хитрости жизни - Полезные советы, упрощающие жизнь

Фриттата из моркови и цуккини.

Фриттата — итальянский омлет, который запекают в духовке. Вкусная и полезная она прекрасно подойдет как к завтраку, так и для раннего ужина.

Рецепт блюда смотрите в нашем другом кулинарном сообществе - Академия кулинарии – полезная еда

Джалеби.

Jalebi (Джалеби) – излюбленное лакомство индийских сладкоежек.

Время приготовления: 40 минут+24 часа на брожение теста
Порций: 4
Сложность блюда: #m3_из_5
Похожие рецепты: #готовим_десерты

Вам потребуется:

Для теста:
100 г муки
30 г кукурузной муки
1 стакан йогурта
1 столовая ложка теплого растительного масла
1 щепотка шафрана (для придания цвета)
растительное масло для жарки

Для сиропа:
1 стакан сахара
½ стакана воды
1 чайная ложка лимонного сока
1 щепотка шафрана
1 щепотка порошка кардамона (по желанию)

Как готовить:

1. В миске взбейте йогурт, муку и кукурузную муку. Добавьте шафран и теплое растительное масло. Хорошо взбейте, тесто должно быть консистенции как для блинов.

2. Накройте тесто пленкой и оставьте при комнатной температуре в течение 24 часов для брожения.

3. Для сиропа положите сахар, воду и шафран в кастрюлю и нагрейте на огне. Доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 15 минут или пока сироп не начнет густеть.

4. Добавьте в сироп лимонный сок и порошок кардамона, и хорошо перемешайте.

5. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне. Взбейте тесто после брожения пару минут, а затем налейте его в кондитерский пакет или бутылку от кетчупа с небольшим отверстием.

6. Выдавите тесто в нагретое масло круговым движением, увеличьте огонь до сильного и жарьте до золотисто-коричневого цвета.

7. Выньте Джалеби из масла, обсушите на бумажном полотенце и сразу же положите их в теплый сахарный сироп. Подавайте теплым или комнатной температуры.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд