ХРУСТЯЩИЕ ДОМАШНИЕ ОГУРЧИКИ

Уже третий год делаю такую засолку.

ОГУРЧИКИ ХРУСТЯТ БЕСПОДОБНО ;)
Все кто пробовал, просят рецепт!

Приготовление:
На дно 3-литровой простерилизованной банки положить..

Описание и рецепт приготовление под фото▼

Страница

Домашние огурчики (сначала подпишись) Рецепт доступен подписчикам сообщества  Рекомендуем подписаться: Кулинария Читать далее..

Малосольные огурчики без рассола.

Огурчики получаются вкусные и хрустящие, а главное быстро!

Ингредиенты:

• 1 кг огурцов (маленьких)
• 1 столовая ложка соли без горки
• 3-4 зубчика чеснока (по желанию)
• укроп
• 2 полиэтиленовых пакета

На фото красуются 0,5кг. огурцов и, соответственно, пол ложки соли.

Приготовление:

Огурчики помыть, срезать кончики. Укроп мелко покрошить. Чеснок мелко порубить
В полиэтиленовый пакет сложить огурчики, укроп, соль, чеснок
Пакет завязать. Для герметичности лучше положить еще в один пакет
Все хорошо потрясти.
Положить пакет в холодильник, периодически доставать и трясти
Через 6-8 часов огурчики готовы.

ХРУСТЯЩИЕ ДОМАШНИЕ ОГУРЧИКИ

Уже третий год делаю такую засолку.

ОГУРЧИКИ ХРУСТЯТ БЕСПОДОБНО ;)
Все кто пробовал, просят рецепт!

Приготовление:
На дно 3-литровой простерилизованной банки положить..

Описание и рецепт приготовление под фото▼

Страница

Домашние огурчики (сначала подпишись) Рецепт доступен подписчикам сообщества  Рекомендуем подписаться: Кулинария Читать далее..

"Огурчики сухого посола"

Ингредиенты:

- 1 кг огурцов
- 1 ст. л. соли
- небольшой пучок укропа
- 3-4 зубчика чеснока

Приготовление:

1. У огурцов срезать кончики, укроп порубить, чеснок мелко порубить.
2. Все сложить в полиэтиленовый пакет, перемешать-потрясти, положить во второй мешок для герметичности и - в холодильник.
3. Время от времени, не открывая мешков, перемешивать и перетряхивать их содержимое.
4. Через 6-8 часов уже можно есть.

ОГУРЧИКИ СУХОГО ПОСОЛА

...просто и вкусно:)

Ингредиенты:
-►1 кг огурцов
-►1 ст. л. соли
-►небольшой пучок укропа
-►3-4 зубчика чеснока

Приготовление:
1. У огурцов срезать кончики, укроп порубить, чеснок мелко порубить.
2. Все сложить в полиэтиленовый пакет, перемешать-потрясти, положить во второй мешок для герметичности и - в холодильник.
3. Время от времени, не открывая мешков, перемешивать и перетряхивать их содержимое.
4. Через 6-8 часов уже можно есть.

Приятного аппетита:)

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ НА МИНЕРАЛКЕ

быстро и вкусно:)

Малосольные огурчики получатся очень хрустящими, если в качестве рассола использовать газированную минеральную воду.

Ингредиенты:

-►килограмм небольших огурцов
-►минеральная вода газированная - литр
-►соль - 2 стол. ложки
-►чеснок - три зубка
-►пучок укропа

Приготовление:

На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть).
Огурца промыть, отрезать кончики, сложить плотно в емкость.
На огурцы выложить вторую половину укропа и мелко порезанный чеснок.
Отдельно развести соль в минералке. Залить этой смесью огурцы (чтобы они были покрыты полностью).
Огурцы убрать в холодильник. Готовы они через 12 - 14 часов.

Кушайте на здоровье!)

Огурчики "Хрустящие"

огурцы;
по 1 ч.л. уксусной эсенции,
1 веточке петрушки,
1 луковице (или чесночинке) и моркови на каждую банку.
Маринад: на 1л воды -
1 ст.л. с горкой соли,
2 ст.л. без горки сахара,
5 шт. перца горошком (душистого и горького),
гвоздика, вишневый лист.
1 литра маринада хватает на 2 литровых баночки.
Рецепт консервирования огурцов:

Огурцы предварительно вымочить в холодной кипяченой воде (предпочтительнее колодезной) пару часов.
В банки уложить огурцы, на огурцы положить нашинкованную луковицу или дольки чеснока и нарезанную полосками морковь, веточку петрушки, можно маленький зонтик укропа.
Вскипятить чистую воду, залить огурцы, оставить на 10 минут, затем повторить заливку кипятком.
На третий раз в воду положить соль - 1 столовую ложку с горкой и 2 сахара на литр воды,перец горошком, гвоздику, лист вишни, вскипятить,
залить огурцы, добавить в каждую банку по 1 ч. ложке уксусной эсенции. Закатать. Перевернуть. Укутать до полного остывания.

Автор: Наталья Сотник
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария