МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ЗА СУТКИ

...любителям остренького:)

-►2.5 килограмма баклажанов
-►5-6 перцев
-►4-5 луковицы
-►пучок сельдерея
-►1 головка чеснока

Для маринада нам потребуется:

-►1 стакан масла
-►300 грамм уксуса
-►3 столовые ложки сахара
-►0.5 столовой ложки соли

КАК ДЕЛАТЬ:

1. Баклажаны очистить от кожуры и разрезать вдоль на 4 части.
2. Затем залить водой из расчета на 4 литра воды три столовые ложки соли. Варить 5-7 минут.
3. Слить воду и нарезать баклажаны кубиками.
4. Перец режем соломкой.
5. Лук нарезаем полукольцами.
6. Сельдерей мелко нарезаем.
7. В кастрюлю выкладываем наши овощи слоями, между слоями выдавливаем чеснок.
8. Смешиваем все ингредиенты, входящие в маринад, и заливаем наши овощи.
9. Ставим в теплое место на сутки. Затем перемешиваем и помещаем в банки.
10. Хранить маринованные баклажаны в холодильнике.

ТОП-10 самых вкусных рецептов за неделю по мнению наших подписчиков:)

» » » vk.com/topic-48946342_28863016

Вы уже попробовали приготовить?)

А знаете ли Вы?)

- Первый настоящий ресторан открылся в Париже в 1764 году! Его держатель по фамилии Буланже продавал готовые блюда всю ночь!

- В традиционной итальянской пицце кроме теста обязательно должны присутствовать: соус из свежих помидоров, сыр моцарелла и листья петрушки. Эти три компонента пиццы имеют не только кулинарное, но и символическое значение - они образуют цветовую гамму итальянского флага !

Читаем продолжение в теме
» » » vk.com/topic-48946342_28862883