Печенье «Остролист».

Оригинальные печеньица в форме традиционного праздничного украшения.

Время приготовления: 20 минут
Порций: около 30 штук
Сложность блюда: #d2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_печенье #рецепты_на_новый_год

Вам потребуется:

110 г сливочного масла
300 г маршмеллоу (сухой зефир, может называться сладкий снег или chammallows)
1-2 чайные ложки зеленого пищевого красителя
6 чашек кукурузных хлопьев
красные круглые конфеты для украшения

Как готовить:

1. Застелите 2 листа для выпечки пергаментной бумагой. Отложите в сторону.

2. Растопите сливочное масло в большой кастрюле на медленном огне. Добавьте маршмеллоу и размешайте, чтобы полностью растаяло. Снимите с огня, добавьте пищевой краситель и перемешайте. Добавьте кукурузные хлопья и перемешайте, чтобы хлопья хорошо покрылись расплавленной массой.

3. Выложите смесь ложкой на подготовленные листы для выпечки. Украсьте красными конфетами, пока не застыли. Оставьте на несколько часов, чтобы конфеты застыли. Храните в один слой в герметичном контейнере.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - другие фоторецепты печенья

Миндальное печенье.

Специально, чтобы создать настроение праздника, как в детстве.

Время приготовления: 45 минут на приготовление, 1 час на охлаждение теста
Порций: примерно 20 штук, в зависимости от размера
Сложность блюда: #d3_из_5
Похожие рецепты: #готовим_печенье #из_миндаля

Вам потребуется:

2/3 стакана миндаля, очищенного от кожуры и нарезанного
1/3 стакана белого сахара
1 чашка сливочного масла
1 2/3 чашки муки
1/4 чайной ложки соли
1/4 стакана сахарной пудры (для посыпки)

Как готовить:

1. Положите миндаль и сахар в кухонный комбайн и измельчите, пока орехи не станут очень мелкими. Разрежьте холодное масло на мелкие кусочки, добавьте его в комбайн и еще раз перемешайте.

2. Добавьте муку и соль и взбивайте, пока не сформируется тесто.

3. Заверните тесто в пищевую пленку, сделайте из него плоский диск и положите в морозилку на 30 минут, затем в холодильник на 30 минут.

4. Разогрейте духовку до 160С. Разделите тесто на 4 части и работайте с каждой частью отдельно, сохраняя остальное тесто в холодильнике. Разрежьте кусочки теста на маленькие шарики и скатайте в небольшие цилиндры, из цилиндров сделайте полумесяцы с заостренными концами.

5. Положите каждый полумесяц на несмазанный лист для выпечки, поставьте лист в холодильник, пока не сделаете все печенья. Важно сохранять печенья холодными прежде, чем поставить в духовку.

6. Выпекайте около 12-15 минут, чтобы печенье пропеклось, но не стало коричневым.

7. Охладите печенье на решетке. Используя ситечко, посыпьте печенье сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - пошаговые фоторецепты для новичков и профессионалов