Соус ранч.

Ranch Dressing - самый популярный соус в Штатах. Этот соус хорошо идет с овощами, вторыми блаюдами, бутербродами, да со всем, в общем.

Время приготовления: 10 мин.
Порций: 1
Сложность блюда: #s1_из_5
Похожие рецепты #готовим_соус #из_сметаны #из_чеснока

Вам потребуется:

Зубчик чеснока - 1 шт
Петрушка - 2 столовых ложки
Укроп - 1 столовая ложка
Орегано - 1 чайная ложка
Паприка - 1/2 чайной ложки
Красный перец - щепотка
Майонез - 200 г
Сметана - 100 г
Пахта - 100 г
Соль и перец - по вкусу

Как готовить:

1. Раздавите чеснок.

2. Затем мелко нарежьте его.

3. Нарубите зелень.

4. Смешайте со специями.

5. Затем добавьте майонез и сметану и смешайте.

6. Влейте пахту. Посолите и поперчите по вкусу.

Приятного аппетита!

Семга со сливочным соусом и пюре.

Легкий и вкусный ужин приготовить не составит ни какого труда благодаря этому рецепту!

Время приготовления: 30 минут
Порций: 2
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_рыбу #из_семги

Вам потребуется:

2 кусочка стейка семги
соль,перец,специи,лимоный сок

соус: 200 гр сливок 20% жирности, зелень, соль

пюре: 6 картофелен, 100 гр.теплого молока, 50 гр. масла, 150 гр. твердого сыра

Как готовить:

1. Приготовить рыбу: помыть, натереть специями для рыбы/солью/перцем, взбрызгнуть лимонным соком и осправить в разогретую духовку на 230 градусов на 15-20 минут.

2. Приготовить соус: сливки поставить на огонь,смешать с зеленью и довести до загустения (чуть посолить).

3. Приготовить пюре: отворить картофель, затем смешать с картофелем масло,молоко и сыр и взбить блендором ( потолоть толкушкой).

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - еще больше вкусных блюд!

Форель под чесночным соусом, запеченая на картофельной "подушке".

Отличная идея на ужин или даже к праздничному столу. Форель - очень вкусная рыба, особенно если она приготовленная с правильным соусом.

Время приготовления: 65 мин
Порций: 4
Сложность блюда: #m3_из_5
Похожие рецепты: #готовим_рыбу #из_форели

Вам потребуется:

- форель
- картофель
- сливки
- чеснок
- мука
- морковь
- лук
- сливочное и растительное масло
- специи ( соль, смесь перцев, лавровый лист)

Как готовить:

1. Сначала готовим соус. В сотейнике растопить сливочное масло. Пару минут потомить в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он отдал свой аромат.

2. Добавить столовую ложку муки, слегка обжарить и добавить сливки, интенсивно помешивая. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой.

3. Затем обжариваем натертую морковь с луком.

4. Картофель нарезаем кружочками средней толщины. Укладываем в форму, добавляем соль, перец и немного растительного масла. Сверху на картошку выкладываем рыбу, слегка присолив её, на рыбу морковь с луком и сверху выкладываем чесночный соус.

5. Запекается рыба 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Автор рецепта - Юлия Шнайдт

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - пошаговые фоторецепты для новичков и профессионалов